Для начала, возьмите свежую головку брокколи и помойте ее под холодной водой. Затем разделите брокколи на небольшие цветочки, отделяя их от стеблей. Если у вас целая головка брокколи, вы можете использовать нож для этого.
Далее подготовьте пароварку или большую кастрюлю с кипящей водой. Поместите цветочки брокколи в пароварку или опустите их в воду на несколько минут, чтобы приготовить их до состояния аль-денте. Имейте в виду, что не стоит перегружать пароварку или кастрюлю, чтобы брокколи не разварились.
Когда брокколи будут готовы, переложите их на тарелку и подайте к столу гарниром к основному блюду или использовать в качестве ингредиента в салатах или овощных запеканках. При желании можно посыпать брокколи тертым сыром или специями для добавления вкуса. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!
